Baristas

Italië staat bekend om de goede espresso en cappuccino. Maar hoe komt het dat de espresso daar lekkerder is dan bij ons? Betere koffiebonen en machines? Het verschil zit in de handen die de espresso maken, die van de Barista. Een Barista is een vakman/vrouw, hij/zij zorgt ervoor dat er met de koffiebonen, koffiemolen en espressomachine een espresso gemaakt wordt van topkwaliteit.

Om topkwaliteit te bereiken is kennis en passie nodig, je bent pas een Barista als je hier over beschikt. MobiCcino heeft mensen met deze passie en kennis in huis, en beschikt over ervaren Barista’s. Omdat in Nederland de kwaliteitseis van koffie steeds hoger wordt, is de interesse in het Baristavak de afgelopen jaren gestegen.

Onze training bestaat uit theorie maar vooral veel praktijk ervaring opdoen. Zo leer je over de oorsprong van de koffieboon, de techniek van de espressomachine en de vele invloeden op het uiteindelijke product: de espresso. Met de perfecte espresso kan je vele koffievariaties maken, bijvoorbeeld de cappuccino. En hoe je dit doet met gevoel voor service en aandacht voor hygiëne.

In Nederland worden steeds vaker Barista’s gevraagd, in de horeca en catering. Deze trend komt niet alleen uit Italië, maar ook uit de VS, Engeland en Scandinavië, waar je vele koffiebars kunt vinden.

Heb je ook interesse om Barista te worden en dat kan full-time of part-time, neem dan contact met ons op. Bel Edward of Esther 070-3538124 of mail: enjoy@mobiccino.com